Нетрадиционная медицина

Энциклопедия мужского здоровья ч.1



- Молочные продукты, за исключением снятого молока, творога и обезжи-
ренного замороженного йогурта.
- Любые гидрогенизированные полностью или частично продукты, включая
гидрогенизированные растительные масла, арахисовое масло и маргарин.
Гидрогенизация - это химическая обработка жиров, отчего продукты лучше
выглядят (например, арахисовое масло не кажется жирным и маслянистым),
но этот процесс превращает нормальные жиры во вредные.
- Масла, сохраняющие твердость при комнатной температуре.
- Яичные желтки, пирожные, кексы, пироги и любые десерты, покрытые
корочкой или приготовленные на молоке или сливках.
Поинтересуйтесь, как приготовлены блюда, которые вы едите. Обжаренные
в раскаленном масле хрустящий картофель или пончики совершенно бесполез-
ны в отношении снижения уровня холестерина. Не стоит также заказывать в
ресторане рыбу и овощи, поскольку они окажутся залитыми маслом. Мекси-
канская кухня считается одной из самых здоровых, но традиционная мекси-
канская кулинария в основном использует лярд (топленое свиное сало), хо-
тя работники некоторых ресторанов отрицают это.
- Соль - как можно меньше.
В сравнении с тем, что обычно ест средний американец, полноценная ди-
ета включает значительно меньше жиров и белков и в то же время богаче
фруктами, овощами и волокнистой пищей. Она также почти не содержит соли.
Человек сам выбирает, что ему есть, но не мешает помнить о том, что не-
которые последствия потребления жирной пищи (например, инфаркт) необра-
тимы. Атеросклероз сам по себе может быть обратим, но это медленный про-
цесс, требующий соблюдения очень жесткой диеты. Высокое кровяное давле-
ние как следствие употребления больших количеств соли может быть скор-
ректировано значительно быстрее. Отказ от соли поможет сдержать давление
на уровне умеренной гипертензии, а прием лекарств приблизит его к норме.
Конечно, жизнь на лекарствах - не лучший выход, но, когда давление нор-
мализуется, у вас уже не будет гипертензии, а значит, и риска ее пос-
ледствий, это - впечатляющее вознаграждение.
Многим мужчинам сложно исключить из повседневного питания и жиры, и
соль, но надо помнить, что, жертвуя малым, вы получите весомый ре-
зультат. Если вам предстоит выбрать между жирами и солью, откажитесь в
первую очередь от жира.



Hosted by uCoz