Энциклопедия женского здоровья ч.1
Более того, некоторые специалисты склоняются к тому, что соблюдение дие-
ты скорее может ухудшить ваше самочувствие, чем избыточный вес, потому
что неизбежные рецидивы сопровождаются чувством потери.
Соблюдение диеты, как показывает практика, имеет печальную сторону,
заключающуюся в том, что большинство людей, теряющих вес, набирают его
снова. Один из исследователей пишет, что если "выздоровлением" от ожире-
ния считать снижение веса и поддержание его на идеальном уровне в тече-
ние пяти лет, то найдется больше вылечившихся от рака, чем от ожирения.
Хотя среди мужчин можно встретить немало тучных, все же это скорее
женская проблема. Хотя избыточный вес, определяемый как вес, превышающий
идеальный, на 20 и более процентов, наблюдается у четвертой части амери-
канцев, 35 процентов из них - это женщины. Эта цифра не включает людей,
считающих себя чрезмерно толстыми, чьи лишние 5-10 фунтов мешают поискам
хорошей работы или не дают положить конец неудачному браку.
ОДНА из ПРИЧИН КРОЕТСЯ В ВАШИХ ГЕНАХ
Отчасти проблема связана с наследственностью. Многие женщины, имеющие
избыточный вес, сражаются с биологией. Многочисленные исследования,
включая наблюдение идентичных близнецов, воспитывающихся отдельно, обна-
ружили сильную зависимость веса тела от наследственных факторов. Одни
люди более других предрасположены к тому, чтобы набирать больший вес.
Исследования позволяют предположить, что существуют индивидуальные раз-
личия в том, как у нас происходит обмен веществ, как усваивается пища,
которую мы едим, почему ваша подруга, которая считает мороженое одним из
основных видов пищи, не становится толстой, потребляя 2800 калорий в
день, тогда как вы наберете фунт, если к своим ежедневным 1800 калориям
прибавите всего несколько печений.
Наследственность может обречь ваши усилия на неудачу с самого начала.
Если вы поставите перед собой цель стать стройной, как фотомодель, а вы
унаследовали толстые лодыжки или широкие бедра, ваша самооценка постра-
дает. Только пять процентов населения от природы имеют сложение, отвеча-
ющее требованиям, предъявляемым к фотомодели. Остальные могут достичь
поставленной цели только дорогой ценой, если вообще им это удастся.
"В условиях, когда общество считает идеальной женщину, тонкую, как
фотомодель, чтобы считаться красивой, женщинам надо заболеть анорексией,
- говорит Ронетт Колоткин, доктор философии, психолог-клиницист из Цент-
ра питания и физического здоровья при университете Дьюка в Дареме, Се-
верная Каролина. - Общество оказывает давление на женщин, понуждая их
стремиться к идеалу, иметь безупречное тело, а это вызывает чувство неа-
декватности. Поэтому они утешаются едой. Ощущая свою беспомощность, они
успокаивают себя: "Все мои усилия напрасны, у меня по-прежнему нет иде-
альной фигуры. Значит, я могу и поесть".
ЖИРОВЫЕ ОТЛОЖЕНИЯ ПРИСУЩИ ЖЕНЩИНАМ
Генетика объясняет также, почему в целом мужчинам не приходится сра-
жаться со своим весом так часто, как женщинам. В жизни женщин все важ-
нейшие вехи, такие, как период наступления половой зрелости, беремен-
ность и менопауза, связаны с увеличением веса. Быть женщиной уже само по
себе предрасполагает к большим накоплениям жировой ткани. Даже до нас-
тупления половой зрелости жировая прослойка у девочек на 10-15 процентов
больше, чем у мальчиков. После наступления половой зрелости она уже поч-
ти вдвое больше, чем у мальчиков. Как и девочки, мальчики набирают вес
во время наступления половой зрелости, но увеличение веса идет главным
образом за счет мышечной ткани и костей. Половые гормоны, вырабатываемые
по достижении половой зрелости, повидимому, также способствуют накопле-
нию жиров, как это происходит во время беременности; природа таким обра-
зом защищает мать и плод на случай голода. По не установленной пока при-
чине вес, набранный во время беременности, очень трудно сбросить.
У женщин в целом скорость обмена веществ ниже, чем у мужчин.
